Milé dámy, vitajte. V dnešnej epizóde si povieme, ako si v jedálničku urobíte miesto na šišku alebo akýkoľvek iný sladký dezert bez toho, aby ste mali výčitky, prípadne aby ste si nezruinovali svoje pozitívne výsledky v chudnutí.

Berte to ako taký mini manuál na sladké. Áno, teraz je obdobie fašiangov, ale dezerty sú súčasťou našich životov a to nielen počas fašiangov. Veľmi dobre viete, že v mojom trojmesačnom programe chudnutia učím klientky, že jedlo si nezakazujeme, lebo to nefunguje.

Takže, ako si dať ten sladký dezert alebo tú sladkú šišku, aby sme z toho nepribrali a nemali výčitky? No a prečo podľa vás naši starí rodičia jedli šišky a nepriberali? Fašiangy totižto boli odjakživa taký čas veselosti, na dedinách aj v mestách sa hodovalo, tancovalo aj pilo. Ale prečo tí naši starí rodičia nemali po fašiangoch nadváhu, hoci tie šišky vyprážali na výbornej poctivej masti? Pretože poznali niečo, na čo sme my v 21. storočí úspešne zabudli – na rovnováhu. Kde my robíme chybu? Nazvime to, že nám chýba obdobie pôstu.

Fašiangy boli odjakživa takou poslednou veľkou jazdou pred 40-dňovým prísnym pôstom. Tí naši starí rodičia vedeli, že po šiškách, zabíjačkách a hodoch príde obdobie disciplíny, kedy si telo oddýchne a očistí sa. No a náš problém dnes je, že my tie fašiangy máme 365 dní v roku. Máme prístup k šiškám a k sladkým dezertom aj v pondelok, aj v stredu, aj v nedeľu, len ten pôst akosi neprišiel.

Väčšina fitnes trénerov alebo nutričných poradcov by vám teraz povedala: „Nedajte si tie šišky, majte pevnú vôľu.“ No a moja odpoveď je, že jedna šiška predsa nemôže byť problém. Takže, ako si dať šišku a nezblázniť sa z toho? Ak tú šišku chcete, tak si ju jednoducho dajte, ale urobte to múdro a strategicky.

Šiška na raňajky? Šiška na raňajky je nepriateľ vášho pracovného výkonu. Ak si dáte šišku ráno na lačný žalúdok (alebo svojim deťom), urobíte svojmu telu tú najhoršiu službu. Cukor vyletí hore, inzulín ho nasleduje a o pol jedenástej zažijete zívanie, budete unavená, podráždená a váš mozog doobeda nebude fungovať na 100, ale na 40 %. Takže ak šišku ráno, tak len po poctivých bielkovinách, napríklad po vajíčkach či omelete, ale nikdy nie ako prvé jedlo dňa.

Šiška na večeru? Šiška na večeru je nepriateľ vášho spánku a regenerácie. Dopriať si šišku večer za odmenu znie veľmi lákavo, no má to svoj háčik. Vaše telo sa má v noci regenerovať a spaľovať tuk. Vy, ak mu pred spaním dáte nálož cukru, tuku a lepku, zamestnáte ho trávením a inzulínom. Výsledok? Ráno sa zobudíte opuchnutá, pretože voda bude viazaná na ten cukor, a budete nevyspatá. Večer je najrizikovejší čas pre vaše chudnutie.

Kedy je teda ten najlepší čas na šišku? Najlepší čas na jedenie šišky alebo sladkého dezertu je v čase obeda medzi 12. a 14. hodinou ako dezert po plnohodnotnom jedle.

1. Ste v pohybe: Po obede pravdepodobne ešte niečo vybavujete alebo kráčate, takže vaše svaly tú glukózu reálne využijú.

2. Máte „vankúš“: Bielkoviny a tuky z obeda spomalia vstrebávanie cukru zo šišky.

3. Hlava je v kľude: Nie ste ešte v stave večernej únavy, kedy jedna šiška spustí lavínu ďalších a skončí to prejedaním.

Najväčšou chybou nie je tá šiška, ale myšlienka: „Teraz som to už celé pokašľala, tak si dám ešte druhú, večer pivo a v pondelok začnem odznova.“ Tomu hovoríme prístup „všetko alebo nič“. Ak na aute urobíte defekt, tiež neprepichnete zvyšné tri kolesá.

Moje hlavné rady:

• Rada č. 1: Ak si chcete dať sladké, dajte si ho po obede, vychutnajte si ho, zapite čistou vodou a vráťte sa k disciplíne.

• Rada č. 2: Vaša „daň“ za šišku je 15 minút chôdze alebo 20 drepov, čím upracujete glukózu do svalov skôr, než sa premení na tuk.

Naši starí rodičia nejedli šišku ako snack pri počítači, ale ako bodku za sýtym jedlom. Takže si ju zjedzte s pôžitkom, odložte mobil a ďalšie jedlo si dajte presne podľa plánu.

Chudnutie je nudné, ale sú to malé denné návyky, ktoré fungujú. Ak chcete vedieť, ako schudnúť a v kľude jesť aj sladké, spojme sa. Chudnutie je manažment, nie zákazy. Ak chcete zistiť, ako funguje môj systém, kliknite na link v popise alebo na www.chudnihlavou.sk. Jedna konzultácia často stačí. Počujeme sa o týždeň.