Ep. 35: Prečo priberáš na grilovačkách

Kľúčové body tejto epizódy

• Na grilovačkách nepriberáte z jedného pohára vína ani z dezertu. Priberáte z toho, že na akciu idete bez plánu — a vtedy za vás rozhoduje prostredie.

• Leto nie je jedna grilovačka. Je to päť grilovačiek, desať posedení, tri oslavy a dovolenka za sebou. Bez stratégie sa všetky tie „len ochutnám“ nasčítajú.

• Nie je to o pevnej vôli, ale o vopred urobených rozhodnutiach. Čo si dáte a čo nie, si určte ešte doma — nie hladná pri plnom stole.

• Desatoro grilovačiek — 10 jednoduchých pravidiel. Nemusíte dodržať všetky. Stačí, ak si vyberiete tri.

• Leto nie je sezóna zákazov. Môžete si dať víno aj dezert. Rozhoduje len to, či idete na akciu s hlavou zapnutou alebo vypnutou.

Cítite to aj vy? Sezóna grilovačiek práve začala

Milé dámy, otvorené terasy, grilovačky, festivaly, oslavy, pohár vína na záhrade. Možno vás čaká firemná summer párty, možno záhradná akcia s kamarátmi. A vy si kladiete otázku: ako si toto obdobie užiť? Ako nemať nafúknuté brucho, dobre sa najesť, všeličo ochutnať — a nebyť v pondelok ráno frustrovaná z čísla na váhe?

Mám pre vás dobrú správu. Problém nie je víno ani dezert. Problém je niečo úplne iné.

Prečo nám to na grilovačkách tak ľahko ujde

Problém je, že na takéto akcie často ideme bez plánu. A keď nemáte plán, rozhoduje prostredie. Hostiteľka, ktorá ponúka. Kamarátka, ktorá hovorí: „Ale veď si daj, dnes neriešime.“ Deti behajú okolo, niekto nalieva prosecco, na stole sú nátierky, chipsy, bagety, syry, koláče. A vy si poviete: „Len ochutnám.“ A to sa ešte ani nezačalo grilovať.

A teraz to dôležité: leto nie je jedna akcia. Je to päť grilovačiek. Desať posedení. Tri oslavy. Dve terasy. Jeden festival. Rodinná návšteva. Firemná akcia. Dovolenka. Večer s kamarátkou. Keď si na každej z nich poviete „dnes to neriešim“, zrazu je september a vy ste o päť kíl ďalej. Práve preto nepotrebujete pevnú vôľu. Potrebujete stratégiu.

Desatoro grilovačiek: 10 pravidiel, ktoré fungujú

Nemusíte urobiť všetkých desať bodov dokonale. Stačí, ak si vyberiete tri. Aj tri dobré rozhodnutia sú lepšie ako žiadne.

• 1. Nechoďte hladná. Veľa žien si pred grilovačkou povie: „Nebudem teraz jesť, veď tam sa najem.“ Znie to logicky, ale nefunguje to. Keď prídete úplne hladná, váš mozog nerozmýšľa strategicky — hľadá najrýchlejšiu energiu: chlieb, chipsy, nátierky. Dajte si doma pred odchodom aspoň malé jedlo.

• 2. Premyslite si vopred, čo nebudete jesť. Urobte toto rozhodnutie ešte doma, v aute alebo cestou tam — nie až pri stole. Povedzte si napríklad: „Dnes určite vynechám bagetu a chipsy.“ Keď máte hranicu nastavenú vopred, mozog ju ľahšie udrží.

• 3. Začnite zeleninou. Uhorky, paradajky, paprika, šalát, grilovaná zelenina — čokoľvek tam je. Vláknina vás zasýti, spomalí a pomôže vám nejesť automaticky všetko, čo sa objaví na stole.

• 4. Dezert alebo alkohol — vyberte si jedno. Chcete sladký dezert? V poriadku, dajte si ho, ale potom vynechajte alkohol. Máte chuť na víno? Super, ale zrieknite sa dezertu. Nie je to o zákaze — je to o výbere.

• 5. Pite veľa vody. Znie to nudne, ale funguje to. Počas celej akcie majte pri sebe pohár s vodou ako svoj mobil a naozaj veľa pite. Často si totiž mýlime smäd s hladom.

• 6. Hýbte sa. Neseďte celý čas pri stole. Postavte sa, prejdite sa po záhrade, zahrajte sa s deťmi, pomôžte pri grile alebo v kuchyni.

• 7. Ochutnajte, ale neprejedzte sa. Ak na vás niečo žmurká a nikdy ste to nejedli — ochutnajte! Tri sústa vám dajú zážitok, celá porcia vám dá až 110 % výčitiek. Často totiž nechceme celé jedlo — chceme len ten zážitok.

• 8. Pohár za pohár. Ak sa rozhodnete pre alkohol, zaveďte si jednoduché pravidlo: po každom pohári alkoholu pohár čistej vody. Pohár vína — pohár vody. Pohár prosecca — pohár vody.

• 9. Nechajte si zabaliť. Niekedy na takýchto akciách zostane veľa jedla. Nehanbite sa vypýtať si boxík a jedlo si nechajte zabaliť domov.

• 10. Raňajky na druhý deň dajte neskôr. Na druhý deň si dajte raňajky neskôr alebo ich pokojne vynechajte. Počkajte, kým sa dostaví skutočný, fyzický hlad — a až potom sa najedzte.

Leto nie je sezóna zákazov

Chcem, aby ste si leto užili. Naozaj. Môžete si dať víno. Môžete si dať dezert, grilované mäso, zeleninu aj šalát. Rozdiel je len v tom, či idete na akciu s hlavou vypnutou alebo zapnutou. To, či v septembri budete tam, kde chcete byť — alebo o päť kíl ďalej — nerozhodne pevná vôľa. Rozhodne vaša stratégia.

Zhrnutie: čo si zobrať z dnešnej epizódy

Na grilovačkách nepriberáme z jedného dezertu, ale z toho, že ideme bez plánu a necháme rozhodovať prostredie. Vyberte si z desatora aspoň tri pravidlá: napríklad neprídem hladná, začnem zeleninou a vyberiem si jednu chuťovku. To úplne stačí. A pamätajte: váš mozog chce, aby ste sa cítili dobre teraz — vy musíte chcieť, aby ste sa cítili dobre aj zajtra. Chudnutie začína v hlave a pokračuje na tanieri.

Ak sa chcete naučiť rozhodovať sa s hlavou zapnutou aj na grilovačkách, presne to sa učíme v mojom trojmesačnom programe Chudni Hlavou Smart. Prvá konzultácia je u mňa zdarma.

Počúvajte a čítajte ďalej

Ep. 9: Večierky, oslavy a pevná vôľa — prečo nás práve oslavy a posedenia tak ľahko zlomia a čo s tým.

Ep. 28: Ako na Veľkú noc nepribrať — 5 stratégií, ako prejsť sviatočným prejedaním bez kíl navyše.

Newsletter: Ako chudnúť v lete — doplnkové čítanie k letnej sezóne.

Chcete začať meniť svoj vzťah k jedlu? Objednajte si nezáväznú konzultáciu zdarma.